Jeg er med i dette portræthæfte af lederprofiler fra kost- og ernæringsforbundet. Klik her for at se hæftet.
Jeg vil allerede nu kalde madordningen i børnehaven en succes. Vi har lavet en spisecafé hvor børnene henter maden i en buffet betjent af mig. Hold nu op hvor er de søde når de kommer der med deres tallerken for at hente mad. De 2 dage vi har med rugbrød laver jeg pålægsfade som står på bordene. Børnene spiser rigtig godt. Der er et par børn der stadig er skeptiske overfor maden, men i det store og hele bliver der spist godt.
Madordningen for børnehavebørnene i Sanseslottet begynder. Jeg laver nu mad til 24 vuggestuebørn og 42 børnehavebørn, og arbejder 34 timer om ugen.
Sanseslottets kostpolitik er blevet revideret. Læs den her.
Jeg har fået samlet indholdet til et inspirationshæfte til forældrene vedrørende fødselsdage i daginstitutionen. Indholdet er lavet af køkkenlederne på AMU-kurset. Resultatet ses her.
Jeg underviser køkkenledere i Kolding Kommune på et 5 dages
AMU-kursus med titlen "menuplanlægning i forhold til små børn".
9. december: Med overvældende flertal blev der for nylig vedtaget frokostordning også for børnehavebørnene i Sanseslottet.
Sanseslottet er én af 2 daginstitutioner i Kolding Kommune der har tilvalgt frokostordningen, og den skal senest træde i kraft til august 2011.
21. december: MetteMums sendes i luften :-)